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さくら

春ですね^^
花見ですね^^
また酒が飲めますね〜^^

と言う事で、花見に一番似合うお酒って何だと思われますか?

以前「雪見酒」についての考察日記を書きましたが、皆様から面白いご意見をいただけたので春バージョンを書いてみました。

独断と偏見でかまいません^^花見に最も似合うと思われるお酒をコメしてくださいませ〜!

Up Date:2008年04月04日(金)   トラックバック ( 0 )   コメント ( 6 )

旬のフルーツ^^

飲んだくれの皆様、暖かくなってまいりましたがご機嫌いかがでしょうか?
花粉症の人は大変な季節ですが、今の時期が旬のフルーツといえば!そう、イチゴです^^

そのまま食べるのももちろん美味しいですが、果肉をつぶしてカクテルにするには最高のフルーツです。

当店では生イチゴのほかに、果肉を冷凍状態にしてあるものもご用意しております。
この冷凍イチゴを氷の代わりに使用することで、時間が経つにつれ味が変化していく、そんなカクテルもお作りできます。

この時期にしか味わえないものですので、是非ご賞味を^^

Up Date:2008年03月25日(火)   トラックバック ( 0 )   コメント ( 5 )

フーデックス ジャパン 2008

3/14のホワイトディ、毎年幕張メッセで行われる「フーデックス ジャパン 2008」に参加してまいりました^^

行かれたことのある方はご承知とは思いますが、世界中の食材、食品、飲料を集めた展示会でして、飲食業界の人間にとっては貴重な情報源、かつ年に一度のお祭り(?)でもあります。
ここ何年か参加しておりますが、私の商売柄、試食よりも試飲がメインになってしまうわけです(ただのヨッパライと化しておりましたが)笑

今年の印象としては、メキシコのブースでのテキーラ試飲が力が入っていた様に感じました。
多数のメーカーが、かなりの種類を展示しており、抜け出すのに一苦労でした(笑
また日本の企業では焼酎についで梅酒の試飲が多かったようです。サンプルをいくつか貰いました^^

毎年、全てを回りきれなくて残念な思いをするこのイベント、来年こそは早起きをするぞ、と心に誓うこの季節でした・・・w

Up Date:2008年03月15日(土)   トラックバック ( 0 )   コメント ( 7 )

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